DAS REICHHALTIGE BUFFET

Ein klassisches, hochwertiges & reichhaltiges Buffet,

mit 3 verschiedenen Warmanteilen.

Eine große Auswahl an hervorragenden, hochwertigen Speisen

in überraschenden Kreationen.

                                                                                                                  29,90€ netto pro Person

Fingerfood

  • Crostini mit Landschinken & Fenchel

  • Pita mit Mandel – Kreuzkümmel – Aufstrich & Gurke

  • Brioche mit Ziegenkäse & Aprikose

 

Suppe

  • Blumenkohlsuppe mit Rote Beete & Pumpernickelbrösel 

 

Salate

  • Gurkensalat mit Garnele & Wasabi

  • Cous Cous Salat mit Früchten & Petersilie

 

Hauptgänge

  • Rinderbäckchen mit Selleriepüree & Liebstöckel

  • Grünkohlbällchen mit Erbsenpüree & Granatafel

  • Miso – glasiertes Lachsfilet mit Pak Choi & Daikonkresse

 

Dessert

  • Schokoladenkuchen mit Kirschkonfit & Frischkäse

  • Chia – Kokos – Pudding mit Marille & Ananaskompott

 

 

 

​​​  Alle unsere Buffets werden in Deutsch und Englisch beschriftet, sowie mit Allergenen gekennzeichnet.