DAS REICHHALTIGE BUFFET

Ein klassisches, hochwertiges & reichhaltiges Buffet,

mit 3 verschiedenen Warmanteilen.

Eine große Auswahl an hervorragenden, hochwertigen Speisen

in überraschenden Kreationen.

                                                                                                                  29,90€ pro Person

Fingerfood

• Crostini mit Landschinken & Fenchel

• Pita mit Mandel – Kreuzkümmel – Aufstrich & Gurke

• Brioche mit Ziegenkäse & Aprikose

Suppe

• Blumenkohlsuppe mit Rote Beete & Pumpernickelbrösel 

Salate

• Gurkensalat mit Garnele & Wasabi

• Cous Cous Salat mit Früchten & Petersilie

Hauptgänge

• Rinderbäckchen mit Selleriepüree & Liebstöckel

• Grünkohlbällchen mit Erbsenpüree & Granatafel

• Miso – glasiertes Lachsfilet mit Pak Choi & Daikonkresse

Dessert

• Schokoladenkuchen mit Kirschkonfit & Frischkäse

• Chia – Kokos – Pudding mit Marille & Ananaskompott

​​​  Alle unsere Buffets werden in Deutsch und Englisch beschriftet, sowie mit Allergenen gekennzeichnet.