DAS LEICHTE BUFFET

Ein klassisches, leichtes Buffet, mit 3 verschiedenen Warmanteilen.

Angenehme, leichte Speisen mit vollem Geschmack für bewusste Esser.

Suppe

• Linsen – Tamarinden – Suppe mit Koriander

Salate

• Cous Cous Salat mit Früchten & Petersilie

• Fenchelsalat mit Apfel, Traube & Kresse

Hauptgänge

• Hähnchenbrust mit Aubergine & Ziegenfrischkäse

• Günkohlbällchen mit Erbsenpüree & Granatapfel

• Miso – glasiertes Lachsfilet mit Pak Choi & Daikonkresse

Dessert

• Zitronenkuchen mit Hibiskus – Joghurt & Minze

• Chia – Kokos – Pudding mit Marille & Ananaskompott

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    Alle unsere Buffets werden in Deutsch und Englisch beschriftet, sowie mit Allergenen gekennzeichnet.