-Wochenkarte-

-Vorspeise-

olive

Nocellara – Oliven

mit hausgemachten Kartoffelchips

5,5

asparagi

gegrillter Spargel

mit Paprikahonig und Olive

8,9

gnocchi

hausgemachte Gnocchi

in Salbeibutter und Tapenade

8,9

mousse

Ziegenkäse Mousse

mit Blutorangenragout und Pistazien

8,9

zuppa

Tomaten Schaumsuppe

mit Staudensellerie und geflämmten Rotgarnelen

8,9

-Hauptgang-

burrata

cremiger Burrata

mit wildem Brokkoli

und schwarzer Knoblauch Creme

16,9

passera

glasierte Maischolle mit Gremolata, Fregola und Pancetta

22,90

fegato

gebratene Kalbsleber mit cremiger Polenta, Mispeln und Rotweinjus

21,9

-Dessert-

parfait

Ricotta Limettenparfait

mit eingeletem Rhabarber

7,9

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Alle Preise in € und mit 19% MWSt.

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